Նախ նշենք, որ Անահիտ Սիմոնյանը հաճախել է Սուրգուտի թիվ 1 միջնակարգ դպրոցը։ Ուսման հետ զուգընթաց յոթ տարի հաճախել է «Էներգետիկ» մշակույթի տան «Ջեմ» վոկալ ստուդիա։ Ելույթներ է
ունեցել Նեֆտեկումսկի, Սուրգուտի, Խանտի-Մանսիյսկի բազմաթիվ երաժշտական մրցույթներին։
Երաժշտական գործունեություն 2004 թվականից տեղափոխվել է Երևան ու ընդունվել Հայաստանի Երգի պետական թատրոն։ Երաժշտական կարիերան սկսել է 2006 թվականից, երբ թողարկել է իր 1-ին՝ «Իմ Հայաստան» տեսահոլովակը։ Անահիտը
մասնակցել է
Նեֆտեկումսկի, Սուրգուտի, Խանտի-Մանսիյսկի բազմաթիվ երաժշտական մրցույթների։ 2011 թվականին թողարկել է առաջին՝ «Աստա Լա Վիստա» ձայնասկավառակը։ Համագործակցություններ է ունեցել Մանե Հակոբյանի, Ռիչարդ Մադլենյանի, Հայկոյի և այլ երգահանների հետ։
2007 թ.-ին ընդունվել է Երևանի Կոմիտասի անվան պետական կոնսերվատորիան, իսկ 2009 թվականին մասնակցել է Հայաստանի հանրային հեռուստաընկերության «2 աստղ» երաժշտական նախագծին, ապա՝ Արցախում անցկացված «Ընծա»
համահայկական երաժշտական մրցույթին և զբաղեցրել առաջին տեղը։ Անահիտ Սիմոնյանի անչափ հուզիչ տեսանյութը. Սա իմ ու հայրիկիդ նվերն է քեզ… Ահա, թե ինչ է նա նվիրել որդուն